Si deseas integrar a tu dieta un alimento rico en vitaminas, minerales y bajo en calorías, el kale es perfecto para ti.
Más que un alimento popular, el kale es una superfood con grandes beneficios para la salud.
Su gran contenido en vitaminas, minerales y bajas calorías hacen que el kale sea recomendado cada vez más por médicos y nutricionistas.
Si quieres saber qué es el kale y cuáles son sus propiedades, en wokii te contamos.
¿Qué es el kale?
El kale es un tipo de col, del grupo de cultivares de la berza proveniente de Alemania. Una de sus principales características son sus hojas rizadas y sus colores, que pueden ir del verde, al azul y al morado.
El kale es un alimento que se cosecha en el invierno y es muy popular en Europa, donde se consume en ensaladas, en sopa o combinado con papas.
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Beneficios del kale
Además de poseer un fuerte y singular sabor, el kale tiene grandes beneficios para la salud que debes conocer.
El kale retrasa el envejecimiento
Por su alto contenido de antioxidantes, el kale es perfecto para retrasar el envejecimiento.
También ayuda a eliminar los radicales libres y frenar la oxidación de las células.
Kale: el alimento perfecto para subir las defensas
Esta col posee una gran cantidad de vitamina C, la cual ayuda a prevenir síntomas de algunas enfermedades como la gripe común.
También ayuda a mejorar el sistema inmunológico.
Aporta calcio
Si buscas una gran fuente de calcio, entonces debes comer kale. Esta col aporta un gran cantidad de calcio, incluso más que los lácteos.
Rico en fibra y bajo en calorías
Este alimento es perfecto para consumir durante las dietas, ya que ayuda a saciar el apetito y contiene muy pocas calorías, 2.5 gramos de fibra y solo 33 calorías. ¡Es perfecto!
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¿Cómo consumir el kale?
Si quieres integrar el kale a tu dieta, hay formas muy sencillas de hacerlo.
Agrega esta col a tus ensaladas, colócalo en tu sándwich e incluso como un ingrediente extra en tu jugo verde.
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