Las semillas de girasol son más que una botana, son un alimento lleno de propiedades que debes consumir.
Seguro las has consumido en pan, ensaladas, combinado con granola e incluso como botana; nos referimos a las semillas de girasol, unas pepitas comestibles en varias regiones del mundo.
Como su propio nombre lo dice, las semillas de girasol provienen de los girasoles y aunque es común que muchos animales lo consuman, como los loros; en realidad también es gran alimento para los humanos.
Aunque no lo creas, las semillas de girasol tiene una gran cantidad de propiedades y estos son solo algunos de sus beneficios.
Aportan grasas buenas y calorías
Aunque sean muy pequeñas, debemos resaltar que las semillas de girasol son una gran fuente de grasas buenas y claro, calorías.
100 gramos de esta pepita puede aportar unas 584 calorías y 51 gramos de grasa.
Aunque suene elevado, esta gran cantidad de calorías aporta mucha energía en nuestro cuerpo, aunque sí, se debe consumir con moderación.
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Ricas en vitamina E
Las pepitas de girasol son una gran fuente de vitamina E, la cual aporta antioxidantes al cuerpo y a la piel.
La vitamina E también ayuda a prevenir enfermedades como el cáncer y protegernos de los radicales libres.
Aportan magnesio
Otro gran beneficio de este alimento es el magnesio, el cual ayuda a producir energía y proteger las células.
Este mineral también ayuda a fortalecer los huesos y a mejorar la coagulación sanguínea.
Fuente de proteína
Si estás en busca de una proteína de origen vegetal, las semillas de girasol son para ti.
Este pequeño alimento proporciona proteína para renovar tejidos y mejorar la salud de los músculos.
Protegen el corazón
Además de ayudar a nuestros músculos, las pepitas ayudan a mejorar nuestra salud cardiovascular.
Y es que la semilla ayuda a bajar los niveles de colesterol, equilibra los niveles de azúcar y regula el sistema cardiovascular.
Ahora que conoces algunos de los grandes beneficios de la semilla de girasol, ¡Qué esperas para comerla!
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