¿Te regalaste de Navidad una freidora de aire pero no le has sabido sacar el mayor provecho? Toma nota de estas fáciles recetas que te harán quedar ¡como el mejor chef!
Las freidoras de aire son el electrodoméstico más práctico de la actualidad. Puedes preparar innumerables recetas de manera rápida, sencilla y súper sana.
Si ya tienes la tuya, te compartimos un menú completo de tres tiempos para que puedas sacarle el mayor provecho a tu freidora de aire y te vuelvas todo un experto.
Pasta
Ingredientes:
Necesitas: 500 g de pasta, queso parmesano, sal, pimienta, ajo granulado, chile en copos, orégano seco, aceite de oliva.
Procedimiento:
Cuece la pasta y déjala blanda. Escúrrela y coloca en un bol para que la mezcles con todos los ingredientes. Añade un chorro de aceite de oliva. Tras sazonar la pasta, colócala en la bandeja de la freidora de aire y cocina 10 minutos a 200º C. Durante ese tiempo, remueve la pasta dos o tres veces para que se cocine uniformemente. Comprueba que la pasta tenga la textura adecuada, debe estar sabrosa, crujiente y dorada de manera uniforme. Reserva la pasta 5 minutos y posteriormente, sirve.
Albóndigas en chipotle
Ingredientes:
Necesitas: 500 gramos de carne molida de res, un manojo de perejil, ¼ de cebolla, un huevo, dos cucharadas de pan molido, una cucharada de queso parmesano rallado.
Para el caldillo de chipotle: Tres jitomates maduros, ¼ de cebolla, dos tazas de agua o consomé de pollo, dos chiles chipotle.
Procedimiento:
Precalienta la freidora de aire a 360ªF o 180ªC, pica el perejil y la cebolla finamente. En un recipiente, mezcla la carne con el perejil, la sal, la cebolla, el huevo, el pan molido y el queso parmesano. Forma bolitas y colócalas en la canasta de la freidora. Cocina por 8 minutos y voltea. Dale tres minutos más. ¡Y listo!
Churros
Ingredientes: 3/4 de taza de agua más dos cucharadas, ¼ de taza de mantequilla (media barra), una cucharada de azúcar, una pizca de sal, ¾ de harina, 2 huevos.
Para servir: 1/2 taza de azúcar, una cucharada de canela y mermeladas de distintos sabores.
Procedimiento:
En una cacerola, hierve el agua con una pizca de sal y mantequilla. Incorpora la harina y mezcla hasta que no haga grumos y no se pegue. Apaga el fuego. Incorpora dos huevos, sin dejar de batir, hasta que quede una mezcla brillante y espesa. Con una duya, da forma a los churros sobre un papel encerado y congela 30 minutos.
Precalienta la freidora de aire a 180ºC y coloca los churros en la freidora de aire, deja cocinar durante 12 minutos o hasta que estén dorados. Mezcla el azúcar y la canela en un recipiente y espolvorea una vez que estén listos. Sirve y acompaña con un poco de tu mermelada favorita.
Ahora sí, invita a tus mejores amigos y ¡provecho!
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