驴Te peg贸 la crisis del lim贸n? Incluye estas alternativas en tu dieta diaria

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驴Te peg贸 la crisis del lim贸n? Incluye estas alternativas en tu dieta diaria

El precio del kilo de lim贸n puede llegar a los 100 pesos mexicanos. Te presentamos algunas alternativas al lim贸n para ponerle a tus comidas.

En M茅xico y en otras partes del mundo hay una crisis de lim贸n, lo que ha aumentado sus precios exorbitantemente: en algunos lugares se vende hasta 100 pesos mexicanos el kilo. Si eres fan de esta fruta, te decimos qu茅 alternativas al lim贸n puedes usar en tu dieta.

El lim贸n es rico en vitamina C, que es esencial para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. Sobre todo ahora que es 茅poca invernal y que necesitamos 谩cido c铆trico para tener al 100 nuestras defensas.

Sin embargo, esta crisis de lim贸n es un golpe duro para la econom铆a de millones de familias, que se ven en la imposibilidad de comprar este fruto a los altos precios en que se oferta en el mercado. Y aunque su sabor es inigualable, lo que s铆 puedes sustituir son sus propiedades.

Es por eso que, pensando en tu econom铆a y en tu salud, nos pusimos a investigar qu茅 alternativas al lim贸n puedes incorporar en tus comidas mientras nos recuperamos de esta crisis de lim贸n a nivel mundial.

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Foto: Unsplash

Alternativas al lim贸n (para que no te pegue la crisis)

Para nadie es secreto que el lim贸n es muy rico en vitamina C y magnesio. Previene enfermedades respiratorias, adem谩s de ser un antidepresivo natural. La buena noticia es que es posible reemplazar su funci贸n en la cocina y sus propiedades nutricionales.

Sin embargo, te recomendamos que siempre consultes con alg煤n nutri贸logo qu茅 es mejor para tu dieta, basado en el resto de alimentos que consumas diariamente.

1. Vinagre

Entre las alternativas al lim贸n encontraremos muchas recomendaciones del vinagre, sobre todo uno a base de manzana, que es a煤n m谩s saludable. Media cucharadita de vinagre equivale al jugo de un lim贸n.

Si prefieres un sabor agridulce, puedes agregar a tus comidas vinagre bals谩mico, que combina bien con pescados y tomates.

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2. Aceite de oliva

Pocos aceites quedan tan bien en las ensaladas como el de oliva. Pero adem谩s de ser buen complemento, es una de las mejores alternativas al lim贸n.

Es mejor si consumes aceite de oliva extra virgen, debido a que este concentra una gran cantidad de antioxidantes, similar al que te dar铆a el jugo de uno a dos limones.

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3. Otros c铆tricos (las alternativas al lim贸n m谩s inmediatas)

La lima, la naranja, la toronja funcionan bien como alternativas al lim贸n, ya que son una fuente muy alta en vitamina C y, en ocasiones, pueden darle un toque de acidez similar a tus alimentos.

Hay otras frutas que tambi茅n contienen vitamina C, aunque no son frutas c铆tricas, como lo es la pi帽a, la guayaba, la fresa y el maracuy谩. Tal vez para una ensalada o como colaci贸n pueden ayudarte a reemplazar la dosis de vitamina que nos da el lim贸n.

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4. Mostaza

Un toque de este aderezo es un buen ingrediente para complementar ciertos alimentos, adem谩s de que te dar谩 un toque acidito. Tambi茅n podr铆as incorporar mayonesa, especialmente la que ya venden con un toque de jugo de lim贸n.

Adem谩s, por sus propiedades nutrimentales, es parte de las alternativas al lim贸n: puede ayudarte a prevenir enfermedades respiratorias y es auxiliar en dolores musculares. A que no te lo esperabas, 驴verdad?

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Foto: Unsplash

5. 脕cido c铆trico en polvo o suplementos

Aunque no es la opci贸n m谩s fresca y natural, afortunadamente hay varios suplementos y preparados que ya sintetizan el sabor del lim贸n. Lo puedes encontrar desde salsas y condimentos, hasta en polvo de 谩cido c铆trico.

Ojo: te sugerimos que uses estas alternativas al lim贸n con mesura, ya que pueden ser bastante irritantes, estar demasiado concentradas o venir acompa帽adas de otros alimentos como el sodio. Pero seamos honestos: qu茅 ricas saben nuestras frutas con Taj铆n y otros polvitos similares.

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Foto: Unsplash

Ya tienes muchas opciones para superar esta crisis de lim贸n que lleva varios meses castigando nuestros bolsillos. As铆, podr谩s seguir teniendo la dosis de vitamina C que tu cuerpo necesita y seguir fortaleciendo tus defensas.

Tambi茅n te recomendamos: C贸mo fortalecer tu sistema inmunol贸gico en esta 茅poca del a帽o