Si eres fanático del mango, pero odias que solo te dure un par de días en casa; aquí te damos unos truquitos para que te dure por mucho más tiempo.
Uno de los grandes regalos de marzo y la primavera es el mango, un fruto de los árboles del género Mangifera, originario de Asia, que en México nos encanta consumir por su dulce pulpa.
El mango es una fruta rica en minerales y antioxidantes, que aporta una significante cantidad de potasio, ácido fólico, calcio y magnesio.
Además de ser rico en fibra y vitaminas como A, B, C y E.
Durante el mes de marzo, seguramente encontrarás una gran cantidad de este fruto en mercados, tiendas y supermercados que maduran en muy poco días.
Ante esto, ¿cómo podemos hacer que el mango dure por mucho más tiempo en casa? Aquí te contamos.
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Cómo hacer que el mango dure más tiempo
Si esta semana piensas comprar mango, pero no lo comerás de inmediato, sigue estos sencillos trucos que te ayudarán a conservarlo por mucho más tiempo.
Compra mango “verde”
Con mango verde nos referimos al mango que aún no está maduro y tomará unos dos o tres días en estar perfecto.
Comprar la fruta aún sin madurar te permitirá tenerlo por más tiempo en la casa sin que se dañe o pase de tiempo.
Si quieres comer el mango, pero aún no está maduro, prueba envolviéndolo en una bolsa de papel o papel periódico por un día para que esté listo.
Mantenlos en refrigeración
Si tus mangos ya están maduros, pero quieren conservarlo por más de un par de días, lo mejor es mantenerlos en el refrigerador.
La mejor opción es dejar que maduren en un frutero alejado del sol y después meterlos en el refrigerador.
De esta forma los mangos pueden durarte una semana o un poco más.
Congela la pulpa
Ahora, si tus magos están tan maduros que se podrían echar a perder, lo mejor es congelarlos; pero solo la pulpa.
Toma un mando, lávalo muy bien, pártelo por la mitad y retira la pulpa con ayuda de una cuchara o cuchillo.
Vierte la pulpa en un contenedor plástico o de vidrio y congela. De esta forma te puede durar semanas.
Si eres fanático del mango, con estos tips tu fruta te rendirá más tiempo.
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