La psicología de la alimentación nos dice que bajar de peso depende en un 50% de nuestra comida y en otro 50% del estado emocional en el que comemos.
Cuando nos estresamos, nuestro cuerpo administra la energía de una forma diferente, y entre otras cosas, desacelera el metabolismo, impidiendo que logremos bajar de peso.
Todo lo que hacemos le manda información al cerebro y al cuerpo.
Si corremos a toda velocidad por varios minutos, nos estresamos, y pasa lo mismo cuando comemos a toda velocidad.
Como te explico en este podcast, el estrés cierra total o parcialmente el sistema digestivo. ¿Cómo crees que te cae la comida con un sistema digestivo total o parcialmente cerrado?
El estrés es un estado natural del cuerpo pero no es EL estado natural, el estado natural es el de relajación.
Cuando comemos relajados entramos en el estado metabólico ideal en donde todos los sistemas y órganos de nuestro cuerpo funcionan perfectamente bien, asimilamos bien los alimentos y hasta comemos menos, ya que sólo cuando estamos estresados podemos comer de más.
Comiendo con conciencia plena (mindfulness)
Independientemente del estado en el que te sientas a la mesa, si comes con conciencia plena, tu mente y tu cuerpo reciben la señal de que todo está bien y que estás a salvo.
Comer con conciencia plena es comer siempre sentada a la mesa y con tus 5 sentidos.
Pasos para comer y bajar de peso:
1. Antes, durante y después de comer respira profundamente, permite que el aire llegue hasta un poco más debajo de tu ombligo.
2. Observa tu comida, hazle caso, date cuenta de que está ahí; ¿cómo está acomodada en el plato?, ¿qué colores tiene?
3. Disfruta del olor, ¿te recuerda algo?, permite que tu boca salive y se prepare para recibir la comida. Esto te ayudará a bajar de peso.
4. Siente la textura, paladea cada sabor, enfócate en reconocer los ingredientes, ¿comino?, ¿pimienta?
5. Escucha los diferentes sonidos al masticarla; el crujir de la lechuga, el explotar de un jitomate cherry, etcétera.
6. Mastica bien y descansa los cubiertos entre bocado y bocado.
Cuando comes con conciencia plena, en pocos minutos, entras al estado metabólico ideal,; sólo en este estado podemos bajar de peso sanamente y sin esfuerzo.
Si buscas bajar de peso y mantenerte en ese peso sano, lo primero que debes hacer es dominar el arte de comer con conciencia plena.
Para bajar de peso no solo te enfoques en lo que comes sino también en el estado emocional en el que lo comes.
La meditación nos ayuda a vivir y a comer con conciencia plena
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