Para combatir la baja de glóbulos rojos mejor conocida como anemia, estos son algunos de los alimentos que puedes consumir diariamente. ¿Ya forman parte de tu dieta?
La anemia es un padecimiento más común de lo que creemos. Suele deberse a una falta de hierro, y son tres las razones más frecuentes por las que aparece: la mala absorción intestinal, una dieta pobre (es decir, que no consumimos los alimentos necesarios para prevenir la anemia) o bien, una excesiva pérdida de sangre.
Lo que ocurre es que nuestro cuerpo forma menos glóbulos rojos y más pequeños. Y con una menor cantidad de hemoglobina, proteína que transporta el oxígeno a las células. También, una baja de ácido fólico y vitamina B12 puede ocasionar que suframos de anemia.
Para prevenirla, necesitamos consumir más hierro, ácido fólico y vitamina B12. Mismos que se encuentran en los siguientes alimentos para combatir la anemia:
Alga chlorella
Este tipo de alga se encuentra por lo general en polvo, como superfood. Y es la única fuente vegetal de B12 fisiológicamente activa.
Pistaches
Se trata de un delicioso snack natural que además resulta una excelente fuente de hierro y cobre. Estos minerales, al juntarse, tienen un gran efecto contra la anemia, por lo cual los pistaches son excelentes alimentos.
Lentejas
Deliciosas, las lentejas son de esos alimentos que además de combatir la anemia, son ideal en una dieta vegana como sustitutos de protaína animal. Estas aportan a nuestro cuerpo hierro, cobre y folatos.
Higos secos
Los frutos secos suelen conservar mejor los nutrientes que sus versiones frescas, y los higos no son la excepción. Tan solo 100 g aportan 2,23 mg de hierro, en comparación con los 0,37 mg de los higos frescos. Por ello, comerlos como colación los vuelve excelentes alimentos contra la anemia.
Uno de los alimentos contra la anemia más ligeros: la alfalfa germinada
Los germinados son ricos en enzimas y fibra, y lo mejor es que son bajos en calorías. Además, tienen una buena dosis de vitaminas y minerales. Por eso la alfalfa germinada es uno de los alimentos más comunes para luchar contra la anemia. Contienen una gran cantidad de vitamina C, que ayuda a que el cuerpo absorba mejor el hierro.
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