El verano es el mejor momento para sacar la licuadora y preparar licuados saludables y frescos. Además de que es una forma sencilla de tomar algo delicioso y nutritivo.
El verano es una época del año que nos permite elegir entre fresas, melones, cerezas, duraznos y más. Una gran idea es cortar y congelar los trozos de tu fruta favorita con antelación para preparar licuados con una textura más espesa. También puedes agregar hierbas como menta fresca y albahaca, incluso espinacas o acelgas que contienen grandes cantidades de fitonutrientes, vitaminas y minerales.
La cúrcuma y el jengibre también son dos deliciosas especias que además son saludables y que pueden dar un toque especial a cualquier licuado. Te recomendamos buscar alternativas para la leche común por alguna de almendras, el yogur griego o leche de coco. Otro consejo: pelar y congelar muchos plátanos por adelantado podrían darle una mejor consistencia a tus licuados.
Para agregar aún más beneficios a tu salud puedes incluir en la mezcla algunas semillas de chía, semillas de lino y Omega 3. Te compartimos una lista de licuados deliciosos para preparar en casa y que son sumamente nutritivos. Eso sí, debido a su contenido calórico, cuentan como un desayuno completo, así que ¡no te excedas!
Licuado tropical
Ingredientes:
- ½ taza de piña
- 1 plátano
- 1 taza de fresas
- 2 tazas de jugo de naranja
- ½ taza de yogur griego y hielo.
Agrega una cucharada de semillas de lino, que proporciona omega 3 y fibra.
Licuado de coco
Para prepararlo solo debes combinar:
- 1 limón (jugo)
- 2 cucharadas de hojuelas de coco
- 3/4 de taza leche de coco
- 1 taza de yogurt griego de coco
- miel al gusto y mucho hielo
Esta bebida brinda suficiente vitamina C y antioxidantes.
El verano en un licuado
Si te encantan las bayas, los cítricos y los licuados cremosos, esta es la receta para ti.
- 1 ¼ taza de frambuesas congeladas
- 1 plátano grande, maduro y congelado
- ¾ taza de leche de almendras
- ¾ taza de jugo de naranja
- ½ taza de jugo de granada
Sirve inmediatamente luego de mezclar y ajusta el sabor según sea necesario, puedes agregar más leche o jugo si es demasiado espeso. También puedes agregar más plátano si le falta un poco de dulce.
Las granadas podrían llamarse los alimentos más saludables del mundo pues contienen vitamina C y K, ácido fólico, antioxidantes y propiedades antinflamatorias.
Licuado de plátano y chocolate
Esta opción es una bomba saludable que brindará energía a los más pequeños. Solo debes poner en la licuadora:
- ½ taza de avena
- ½ taza de semillas de chía
- 1 plátano congelado
- 1 taza de leche de almendras
- ½ taza de yogur griego
- ¼ de mantequilla de almendras
- ¼ taza de chocolate en polvo sin azúcar
- 1 cucharada de miel
- 1 chorrito de vainilla y de extracto puro de almendras
Este licuado contiene suficientes vitaminas, proteínas, fibra y calcio. Puedes agregar algunas semillas de chía que ofrecen fibra adicional, antioxidantes, magnesio y manganeso.
Licuado verde
Esta mezcla es ideal para que los pequeños de 9 meses en adelante coman sus espinacas.
- 1 plátano maduro
- 1 aguacate
- ½ taza de espinacas
- ½ taza de yogur natural
- 1 taza de leche (la que prefieras)
- ¼ de semillas de chía
Puedes servirlo como una merienda saludable en una taza de entrenamiento. Agregar unas semillas de chía brindarán beneficios para la salud cerebral a estos combos de superalimentos en cada licuado.
