Ya sea en el desayuno, como colación o por las noches, el kiwi está lleno de beneficios que te dejarán con el ojo cuadrado.
El kiwi ha conquistado el planeta gracias a una combinación única de belleza, sabor y valor nutricional. Y, como ya te adelantamos en el título, hay muchos beneficios en consumir kiwi con regularidad, gracias a su gran cantidad de fitoquímicos.
Antes de ponernos científicos, vale la pena contar la historia de esta peculiar fruta. El kiwi tiene su origen en unos árboles trepadores de los bosques de ribera del río Changjiang, al noreste de China. Allí se consumían variedades silvestres hace siglos, pero se cultivaban solo a pequeña escala porque no se consideraban productivas ni fáciles de recoger.
Uno de sus nombres era “melocotón de los monos”, porque la planta enredadera ascendía hasta las copas de los árboles. Hoy lo consumen más que los monos y es una de las frutas que no deberían faltar en nuestro refrigerador.
Ahora sí, regresemos a la química. Los kiwis son ricos en vitaminas, minerales y fitoquímicos. Estos últimos son compuestos que juegan un papel esencial en el crecimiento de la planta o en su defensa contra competidores, patógenos o depredadores.
¿Qué efectos tiene consumir fitoquímicos en nuestro organismo? Pues de eso hablaremos a continuación.
¿Cuáles son los beneficios de consumir kiwi?
1. El kiwi es gran fuente de antioxidantes
Dentro de los beneficios de consumir frutas y verduras con fitoquímicos está su alto poder antioxidante. Y el kiwi se pinta solito en esto.
Es muy rico en sustancias antioxidantes como clorofilas, carotenos y otros compuestos de esta familia, y las xantofilas o la luteína. De hecho, después del maíz, el kiwi es la mejor fuente vegetal de antioxidantes.
Gracias a esto, ayuda a prevenir y tratar enfermedades relacionadas con el envejecimiento celular como el cáncer, los trastornos cardiovasculares, la obesidad, la diabetes o algunas dolencias de la vista, como las cataratas y la degeneración macular.
2. Beneficios del kiwi para el sistema inmunológico
Cuando pensamos en vitamina C, se nos viene a la mente una naranja, una mandarina o un limón. Pero los kiwis contienen mucha vitamina C, que además de reforzar el sistema inmune, controla el nivel de cortisol en la sangre y facilita la producción de serotonina.
Todo esto se traduce a un estado de mucho menor estrés. Incluso ayuda a mejorar los procesos cognitivos. Toma nota de todos estos beneficios del kiwi en tu dieta diaria.
3. Una buena fuente de potasio (casi tanto como un plátano)
El kiwi es una buena fuente de potasio. Esto favorece la eliminación de líquidos y equilibra el efecto de la sal. Por eso es aconsejable en dietas de adelgazamiento, durante el embarazo y en casos de hipertensión e insuficiencia cardiaca.
4. Beneficios del kiwi para la digestión
El kiwi contiene cantidades importantes de fibra soluble (0,59 g). Recordemos que a fibra regula los niveles de colesterol, triglicéridos y azúcar en la sangre.
También contiene fibra insoluble (1,53 g), que previene el estreñimiento. Así que, por donde lo mires, el kiwi te dará la fibra que necesitas. Dinos si no es este uno de sus mejores beneficios.
5. Bajo índice glucémico
Un kiwi contiene vitaminas del grupo B, proteínas, muy pocas grasas y carbohidratos. Gracias a este bajo índice glucémico, es un postre ideal para adelgazar. Y si a eso le sumamos que es laxante y depurativo, nos ayudará muy bien a regular el tránsito intestinal y desintoxicar el organismo.
6. Tiene más de 16 vitaminas y minerales (uno de los grandes beneficios del kiwi)
Debido a que tiene vitamina E y ácidos grasos Omega 3 y 6, hace que tu sangre se vuelva un poco más fluída, así que mejora en general el estado de tus arterias.
Aunado a esto tenemos que decirte que es auxiliar en la formación de coágulos, por lo que previene anginas de pecho, derrames cerebrales e infartos.
7. Contiene actinidina
El kiwi tiene la peculiaridad de contener actinidina, una enzima que tiene el poder de romper proteínas en el estómago de manera que facilita la digestión. Por lo tanto, puede ser muy útil consumirlo después de comidas pesadas.
Pero ojo: esta enzima también es responsable de las respuestas alérgicas a esta fruta. Las personas que sufren alergia al látex o al abedul pueden a veces presentarla al kiwi.
8. Beneficios del kiwi durante el embarazo
El kiwi es rico en ácido fólico, importante para prevenir la espina bífida durante el embarazo, así como para la formación de glóbulos rojos. Si estás embarazada, necesitas hacer del kiwi uno de tus alimentos indispensables.
9. Filtra los rayos solares
La luteína que contiene el kiwi ejerce una función de filtro de protección natural para la piel. Así que, para aquellos que son sensibles a los rayos UV —los más propensos a quemarse cuando van a la playa el primer día, aun aplicándose protección 50— no duden en consumir todos los beneficios del kiwi.
10. Efectos poderosos del kiwi en la piel
Aporta interesantes beneficios para la salud de la piel. Uno de los principales usos cosméticos que se le da a este alimento es su efecto rejuvenecedor.
Promueve, además, la regeneración celular, por lo que es ideal para combatir acné, cicatrices, arrugas o manchas en el rostro. También es óptimo para la salud del cabello y consigue hidratarlo profundamente sin apelmazarlo. ¡Provecho!
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