Si te tocó ser el anfitrión para el Super Bowl LX, sorprende a tus invitados con estos snacks deliciosos, saludables y veganos.
El próximo domingo 8 de febrero se jugará el Super Bowl LX, fecha en la que se enfrentarán los Seahawks contra los Patriots y día en que seguramente, tendrás reunión en casa para ver el partido.
Si para este domingo te tocó ser el anfitrión para ver el juego y no sabes qué ofrecerle a tus invitados, no te preocupes, que en wokii te compartimos algunas recetas de snacks saludables y veganas para ver el Super Bowl.
Así que checa muy bien los ingredientes y anótalos muy bien para hacer estas botanas.
Alitas de coliflor
¿Qué te parece sorprender a tus invitados con unas alitas de coliflor? Hacerlas es más sencillo de lo que crees y necesitas estos ingredientes:
- 1 coliflor grande partida en racimos
- ¾ taza harina
- 1 cdita ajo en polvo
- ¾ taza leche vegetal
- Sal y pimienta
- ½ taza de salsa para la coliflor. La puedes obtener mezclando tu salsa picante favorita con un poco de mantequilla vegana.
Preparación:
Es muy sencillo. Primero mezcla la harina, con la leche y las especias. Después, cubre la coliflor con esta mezcla y hornea a 200°C por 25 min.
Saca del horno y baña la coliflor con la salsa. Hornea nuevamente por 10 min más y finalmente sirve en un plato.
Puedes acompañar este platillo con hummus y a disfrutar del Super Bowl LX.
Papas gajo con dip de ajo
Para este plato botanero necesitarás:
Ingredientes para las papas:
- 4 papas grandes en gajos
- 2 cdas de aceite de oliva
- 1 cdita de paprika
- 1 cdita de ajo en polvo
- Sal y pimienta
Para el dip:
- ½ taza yogurt vegetal natural
- 1 cda mayonesa vegana
- 1 diente de ajo rallado
- Limón y sal al gusto
Preparación:
Lo primero que debes hacer es mezclar las papas con el aceite y las especias.
Después, hornear a 200°C por 35 o 40 minutos. Las papas deben estar muy bien doraditas.
Una vez listas, retíralas del horno y colócalas en un plato.
Ahora, para el dip, solo mezcla todos los ingredientes en un bowl y sirve junto con las papas.
Nachos
Unos buenos nachos nunca pueden faltar en el partido del Super Bowl LX y para ello necesitas:
- 1 bolsa grande de totopos
- 1 taza de frijoles refritos
- 2 jitomates picados
- 1 taza de queso vegano rallado
- ¼ cebolla picada
- Cilantro al gusto
- Jugo de 1 limón
- 2 aguacates
- Jalapeños en rodajas
- Sal y pimienta
Preparación:
Lo primero que vamos a preparar es el pico de gallo con jitomate y cebolla en cubitos, cilantro, limón y un poco de sal. Colócalo en un bowl y apártalo.
En otro bowl coloca el aguacate, el jugo de limón y un poco de sal. Machaca muy bien con ayuda de un tenedor hasta crear un guacamole.
En una charola, coloca los totopos y agrega un poco de frijoles. También agrega el queso vegano al gusto y hornea por 5 minutos o hasta que el queso se funda.
Una vez listo, sirve acompañado de pico de gallo y guacamole.
Y listo, así de fácil tienes unos delicioso y saludables snacks para este Super Bowl.
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