El orégano no solo se utiliza para condimentar el pozole, también tiene una gran variedad de usos y beneficios.
Si hablamos de orégano en México, lo primero que viene a nuestra mente es el pozole.
Y es que en el pozole solemos colocar un poco de esta hierba como un condimento para aumentar el sabor y, como algunas personas dicen, mejorar la digestión de este platillo.
Pero el orégano es más que una “plantita” que le agregamos a nuestro plato con granos de maíz y verduras.
Tiene varios usos y beneficios que vale la pena conocer.
Qué es el orégano
El orégano es una hierba de la familia Lamiaceae y es nativa del oeste de Eurasia; así como de la región mediterránea.
Normalmente se utiliza como condimento, sin embargo, también se pueden crear infusiones con ella, incluso administrarlo como remedio medicinal.
Aunque muchos de nosotros utilizamos el orégano seco y pulverizado, también se consumen sus hojas frescas.
Usos y beneficios del orégano
Más allá de su labor como condimento y para mejorar el sabor de los alimentos, el orégano tiene varias funciones.
De acuerdo con Medline Plus, el orégano tiene propiedades para mejorar la digestión, evitar los parásitos, curar heridas y eliminar las bacterias.
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Mejora la digestión
El orégano, ya sea seco o en una infusión, ayuda a mejorar la digestión y calmar algunos malestares estomacales.
Entre los beneficios del orégano: un poderoso antioxidante
El orégano no solo alivia los malestares estomacales, sino también protege a nuestro cuerpo con su contenido en antioxidantes.
Esta hierba contiene vitamina E, además de fenólicos y flavonoides que ayudan a retrasar la oxidación de los células.
Elimina las bacterias
Con esto no nos referimos a que puedes desinfectar frutas y verduras con un poco de orégano; sino que el orégano te ayuda a eliminar las bacterias que puedan alojarse en tu cuerpo.
En pocas palabras, se podría decir que el orégano es un antibiótico natural.
Contra la osteoporosis
El orégano contiene beta-cariofilina, un compuesto que se ha comprobado: ayuda a tratar algunos padecimientos como la osteoporosis y la arteriosclerosis.
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