Una meta que parecía difícil de lograr, pero se ha conseguido: en Million Dollar Vegan están felices de haber llevado alimentos a cientos de comunidades vulnerables. Checa la historia.
Este mes llegamos a la meta de entregar un millón de comidas a base de plantas con Million Dollar Vegan. Un objetivo que teníamos desde que comenzó la pandemia y que nos propusimos lograr debido a la situación en la que vimos que muchas personas a nuestro alrededor, y en todo el mundo, estaban experimentando dolor, problemas de salud y soledad. Mientras luchaban por acceder a alimentos nutritivos.
Dos años después, hemos coordinado eventos de solidaridad y justicia alimentaria en 108 ciudades de 24 países. La justicia alimentaria es la creencia de que la comida es un derecho básico para todas las personas.
Todos tenemos derecho a alimentarnos
El movimiento de justicia alimentaria, por extensión, es una lucha para preservar este derecho y asegurar que todas las personas tengan acceso a él. Independientemente de la raza, el género, la religión, la orientación sexual, la situación socioeconómica o cualquier otro factor o característica de sus vidas.
En México entregamos más de 40 mil comidas veganas. Logramos “veganizar” dos comedores comunitarios, uno de la institución DIF y otro de una iglesia adventista. Logramos también abrir un comedor comunitario al inicio de la pandemia en el primer centro comunitario vegano Casa Animal en Quintana Roo, Aquí brindamos alimentos a más de 300 personas a diariamente.
Aprender de los demás ¡nos llena!
Apoyamos negocios locales creados por personas veganas, que también estaban pasando un mal momento. Cada uno de estos eventos fue una oportunidad para compartir alimentos e información, pero también para escuchar y comprender una perspectiva diferente.
Es por eso que estamos trazando desde Million Dollar Vegan un nuevo camino. Trabajar con diferentes comunidades, escuchar sus historias y aprender sobre sus vidas, ha cambiado todo para nosotras como organización. De hecho, en las próximas semanas compartiremos grandes noticias.
Una de las mejores maneras de traer justicia al mundo comienza con lo que ponemos en nuestros platos cada día. La forma en que apoyamos cuando compramos alimentos hacen una gran diferencia en la vida de los animales y otros organismos con los que compartimos este planeta. Una parte importante de ser amable con los animales y respetuoso con nuestro medio ambiente es educarnos sobre cómo las diferentes prácticas actuales de las diferentes industrias de alimentos tratan a otras personas, animales y la tierra.
Ahora más que nunca queremos un mundo más justo, compasivo y equitativo para todas las especies que habitan en este planeta.
Sobre la autora
Jessica González Castro, autora de esta columna, es gerente de campaña en Million Dollar Vegan en México. Estudió la licenciatura en Administración de Empresas de Hospitalidad en la Universidad del Valle de México. Es fundadora del primer centro comunitario vegano en México, Casa Animal. Fundadora de Cocinar para Liberar, un proyecto que se encarga de que más negocios y hoteles tengan opciones a base de plantas en sus menús. Feminista Interseccional.
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