Con estos alimentos, no tendrás que sufrir más la terrible cruda. Te decimos cómo aliviar la resaca con algunos productos saludables.
La mejor forma de evitar la cruda o resaca es controlarse con las bebidas, eso está claro. Pero nadie está exento de pasarse de copas de vez en cuando; sobre todo esta semana que estarán a tope las fiestas patrias. Y en esos casos, hay ciertos alimentos que ayudan a aliviar la resaca. Si estás buscando cómo quitarte la cruda, estás en el lugar correcto.
No hay forma de explicar los efectos del alcohol en exceso hasta que lo vives en carne propia. Hay gente que incluso llega a la sala de urgencias del hospital debido a la fuerte deshidratación. Según Mayo Clinic, es más común que con la resaca se presenten algunos de estos síntomas:
- Dolor abdominal, náuseas y vómitos. Debidos a que el alcohol aumenta la producción de ácido y retarda el vaciamiento, lo que irrita el revestimiento del estómago.
- Dolores de cabeza. Gracias a la deshidratación y a que el alcohol provoca que los vasos sanguíneos se expandan.
- Mareos, aturdimiento y sed. El alcohol te hará orinar más, esto conlleva a deshidratación también y sin agua no hay vida… ¿recuerdas?
- Fatiga, temblores y problemas en el estado de ánimo. Cuando hay bajas en los niveles de azúcar en sangre pueden aparecer estos inconvenientes y son parte de los efectos que tienen las bebidas alcohólicas.
Sin embargo, cuando las crudas son constantes hay otros daños más graves a la salud, como la cirrosis, la hipertensión arterial o hasta el cáncer de hígado.
¿Cuáles son los alimentos para aliviar la resaca o cruda?
Estos alimentos pueden ayudarte a disminuir las molestias de la cruda, hacer que te recuperes más pronto y que vuelvas a la normalidad en un dos por tres. La nutricionista Julia Zampano, de la Cleveland Clinic, recomienda estos alimentos para aliviar la resaca.
Bebidas con electrolitos (un clásico para aliviar la cruda)
El alcohol es un diurético y si hay resaca es porque seguro estás en algún grado deshidratado. Entonces, también muy probablemente al perder agua, tus niveles de electrolitos están bajos, por lo que deberías beber líquidos que los contengan, tales como las bebidas deportivas, las energéticas, los sueros.
Incluso, el agua de coco rica en potasio puede ser una buena opción para aliviar la resaca.
Salmón (una forma de quitarte la cruda)
La deshidratación no solamente conlleva a la pérdida de electrolitos, sino también cuando se orina demasiado, puede haber un arrastre de vitaminas hidrosolubles.
Cuando hay niveles bajos de vitaminas como la B6 (piridoxina) o la B12 (cianocobalamina), también se dice que se aumenta la intensidad de las resacas. Casualmente el salmón es una alimento rico en ambas, lo que puede normalizar los niveles de estas y por otra parte, tiene ácidos grasos como el omega 3 que ejerce una función anti inflamatorio natural y ayuda a aliviar la resaca.
Mango y otras frutas nutritivas
Si quieres aliviar la resaca y eliminar el alcohol lo más rápido posible de tu organismo, la experta dice que consumas alimentos con azúcares naturales como la miel o las frutas, porque hay evidencia de que estas sustancias en los alimentos promueven este efecto.
Ahora, se trata de hacerlo de la manera más natural posible, sin meter azúcares o endulzantes artificiales y de esta forma, al comer fruta que incluye alimentos muy saludables, no solamente obtendrás el beneficio de los carbohidratos simples, si no también proporcionarás a tu cuerpo más agua y con esta, una abundante fuente de vitaminas y minerales.
Dieta blanda
Hay un plan dietético que se conoce como la dieta BRAT (por sus iniciales en el inglés de los alimentos que contiene: plátanos, arroz, puré de manzana y pan tostado). Y que en español es la que en el mundo hospitalario, los médicos refieren como la tradicional “dieta blanda”.
La nutrióloga explica que todos estos alimentos son muy fáciles de digerir y se sugieren sobre todo cuando la persona presenta malestar estomacal, diarreas, náuseas o hasta cuando tiene problemas para alimentarse o retener el alimento. Estos alimentos pueden ayudarte a aliviar la resaca o cruda, así que inclúyelos al día siguiente de esa fiesta.
Jengibre (un aliado para aliviar la resaca)
Al igual que a las embarazadas, a las personas que quieren aliviar la resaca o cruda se les sugiere comer o beber tés o infusiones con jengibre. Esto porque ya está probado que es un alimento que reduce las náuseas, puede estabilizar al estómago, reduce el malestar gastrointestinal y por ende, propicia una mejoría de tu estado en general.
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