La temporada de chiles en nogada ya está aquí y para que los pruebes te revelamos algunos beneficios del chile poblano.
Ya dio inicio una de las mejores temporadas gastronómicas de México, nos referimos a la temporada de chiles en nogada, que se da de agosto a septiembre.
El chile en nogada es un platillo de más de 15 ingredientes que contiene chile poblano, plátano, manzana, pera, piñón, durazno, nuez de castilla y más ingredientes deliciosos y beneficiosos para la salud.
Y para que te animes a probar este espectacular platillo, te revelamos algunos de los beneficios de uno de sus ingredientes clave, el chile poblano.
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Beneficios del chile poblano
Aporta un gran número de antioxidantes
El chile poblano aporta un gran número de antioxidantes que ayudan a proteger al cuerpo de los radicales libres, protege a las células y previene algunas enfermedades como el cáncer.
Contiene capsaicina
El chile poblano y en general todos los chiles contienen capsaicina, una sustancia que posee efectos analgésicos y que alivia el dolor en músculos y articulaciones.
Un gran beneficio de la capsaicina es que tiene propiedades anticancerígenas y promueve la salud cardiovascular.
Acelera el metabolismo
Este alimento es un gran aliado para eliminar los kilitos de más, ya que ayuda a acelerar el metabolismo y a reducir la sensación de hambre gracias a la capsaicina.
Contra la gripe común
Otro gran beneficio de este alimento es que ayuda a prevenir enfermedades respiratorias y la gripe común gracias a su contenido de vitamina C.
Perfecto para las personas que viven con diabetes
Si eres una persona que vive con diabetes, te informamos que el chile poblano podría ser un gran aliado en tu alimentación.
Su gran cantidad de fibra ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre.
El chile poblano, además de ser la base de los chiles en nogada, es un alimento saludable que vale la pena integrar en nuestra alimentación.
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